2020年8月4日放送の「家事ヤロウ!!!」
芸能人のリアルな家事姿をのぞき見！リアル家事24時。
田中美佐子さんのフライパンだけで作る夫の大好物3品
の豚バラ豆腐＆沢山オムレツ＆ブロッコリーのチェダーチーズソテーのレシピの紹介！
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豚バラ豆腐のレシピ
『材料』
木綿豆腐 適量
豚バラ肉 適量
卵 2個
枝豆 適量
ブロッコリー 適量
しょう油 適量
ポン酢 適量
青ねぎ 適量
すりごま 適量
『作り方』
１．あらかじめキッチンペーパーで
水切りした木綿豆腐をボウルの中で潰す。
卵を入れ、塩コショウで味を整える。
※豆腐は木綿を使わないとひっくり返すときに崩れやすい
２．①に枝豆、あまったブロッコリー、しょう油で味を整えよく混ぜる。
３．フライパンに豚バラ肉を敷き詰め、②をのせ広げる。
４．さらにその上に豚バラ肉を並べ、豆腐が固まるまで弱火で焼く。
５．ひっくり返し、反対側もじっくり焼く。
６．お皿に盛り付け、ポン酢をかけて青ねぎを散らし、
すりゴマをふりかけたらできあがり！
※豚バラから出る肉汁や脂を豆腐が吸収してジューシーな仕上がりに！
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ブロッコリーのチェダーチーズソテーのレシピ
『材料』
ブロッコリー
チェダーチーズ
油
調味料？
（味付けは不明）
『作り方』
１．フライパンで小房に分けた（ゆでた？）ブロッコリーを炒める
２．チェダーチーズをちぎり入れて混ぜてできあがり！
具沢山オムレツのレシピ
『材料』
ブロッコリー
卵 3個
ハム
ちりめんじゃこ
チーズ
パン粉 大さじ1
『作り方』
１．ブロッコリーをみじん切りする
２．ボウルに卵を割り入れ、①のブロッコリーを加えて混ぜ合わせる
３．切ったハム、ちりめんじゃこ、チーズ、パン粉大さじ1を加え、混ぜる
※パン粉を加えるとモッチリ食感に
４．油をひき、③をフライパンに流し込み、フタをして弱火で焼く
５．ひっくり返して裏面も焼く。
６．切り分けて出来上がり！
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