2020年7月13日放送の「ヒルナンデス」
今話題のバズるレシピ!料理研究家リュウジが教える
超簡単低糖質アレンジ料理!
ここではアボカドユッケのレシピの紹介！
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アボカドユッケのレシピ
『材料』（1人分）
アボカド 1個
卵黄 1個
焼肉のタレ 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
味噌 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
旨味調味料 1つまみ
（トッピング）
万能ネギ 適量
白いりごま 適量
ラー油 適量
黒コショウ 適量
『作り方』
１．ボウルに焼き肉のタレ、ごま油、味噌、うま味調味料、砂糖を加えてよく混ぜる。
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２．アボカドは半分に切り種と皮を除いてスライスする。
３．①と②を混ぜる。
４．③を器に盛り、卵黄をのせ、
きざんだ万能ねぎ、白いりゴマ、黒コショウをかけ、ラー油を回しかけてできあがり！
リュウジさんの本
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