家事ヤロウ:キングの「ニラナムルダレ」のレシピ!どうとんぼり神座のニラダレの再現

きゅうり 家事ヤロウ

2020年6月24日放送の「家事ヤロウ!!!」の
バイトしすぎ芸人に夏野菜送ってみた

ポンポコ団キングとピーラーの魔術師 浜名ランチ。

ここではポンポコ団キングのきゅりにつけるタレ
「どうとんぼり神座」のニラダレを再現した
「ニラナムルダレ」のレシピの紹介!

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らーめんどうとんぼり神座のニラダレ

キングが再現するのはどうとんぼりラーメンでおなじみの
「どうとんぼり神座」

常連たちに愛されているのが卓上に置かれたニラダレ。

何度も食べているうちにこのニラだれに
かなり近いものが作れるようになったとのこと。

ニラナムルダレのレシピ

『材料』
ニラ 1束

ごま油 大さじ1

しょうゆ 小さじ1

おろしにんにく 小さじ1

豆板醤 小さじ2

『作り方』
1.ニラを5mm幅に切る。

2.ボウルに①のニラとごま油、しょうゆ、おろしにんにく、豆板醤を入れて混ぜ合わせる。

3.なじんだらできあがり!

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螺旋きゅうりのレシピ

『材料』
きゅうり

『作り方』
1.きゅうりの皮をらせん状にむく。
※食感が良くなりタレが絡みやすくなる

2.食べやすいサイズにカットする。

3.お皿にもってたれを添えればできあがり!
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キングさんの『3種のタレの螺旋きゅうり』 【焦がし味噌ダレ】 ①味噌20gをクッキングシートにのせ、トースターで2分半加熱 ②卵黄を混ぜて完成! ★味噌は焦がすと香ばしさとコクが出ます 【ニラナムルダレ】 ①ニラ1束を5mm幅に切り、ごま油大さじ1、しょう油小さじ1、おろしにんにく小さじ1、豆板醤小さじ2と混ぜて完成! ★人気ラーメン店の卓上ニラダレの味に! 【ゆかりマヨ】 ①ゆかり小さじ1とマヨネーズ20gを混ぜて完成! 【螺旋きゅうり】 ★きゅうりの皮を螺旋状にむくと、食感が良くなりタレが絡みやすくなる #家事ヤロウ #バイトしすぎ芸人 #ポンポコ団 #キング

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