2020年6月18日放送の「主治医が見つかり診療所」は
コロナ太り解消 食べてやせる ウラ技。
ここでは高カロリーのチーズで痩せられる裏ワザ
チーズのレシピの紹介！
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高カロリーのチーズでやせる？
乳製品が人間に与える効果について40年以上研究している、
東北大学・齋藤忠夫農学博士。
84キロあった体重は毎日チーズを食べるのに加え、
糖質制限した結果70キロにまで減らすことができたのだそうです。
チーズはカロリーが高いので、
太ってしまうというイメージがありますが、
チーズには中鎖脂肪酸という分解されやすく、
吸収もされやすい脂肪が含まれています。
そのため早くエネルギーになり
溜まりにくいのが特徴。
また、体に溜まった他の脂肪も一緒に分解する働きも
期待できると言われています。
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斎藤博士の家で食べられていたチーズレシピ
プロセスチーズの西京漬けのレシピ 『材料』 プロセスチーズ 西京みそ 『作り方』 １．プロセスチーズをガーゼで包む ２．西京みそに漬け込む ３．冷蔵庫で一晩寝かせればできあがり ニオイが苦手な方におすすめ。 [br num=”1″] 高野豆腐のチーズ煮っ転がしのレシピ
『材料』
高野豆腐
バター
ダシ
粉チーズ
しょう油
『作り方』
１．高野豆腐を水で戻し、鍋に入れ
バターとダシを加える
２．①に粉チーズをお好みで大さじ1～2杯、しょう油で味を調える
３．②を煮汁が1/4くらいになるまで煮込めばできあがり！
[br num=”1″]
チーズ味噌汁のレシピ
『材料』
味噌汁
粉チーズ
『作り方』
１．味噌汁を味噌の量を通常の1/3にして作る
２．大さじ半分ほどの粉チーズを加えてできあがり！
パルメザンチーズには昆布と同じくらいの旨味成分が含まれていて
コクが増します。
さらに味噌の量を３分の１にしたことで減塩にもなり一石二鳥に。
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