2020年6月17日放送の「家事ヤロウ!!!」
バカリズム・中丸雄一・カズレーザーの家事初心者の3人が
家事をゼロから学ぶ!
今回はリアル家事24時。
料理好き芸能人宅にカメラを設置！
溺愛調味料＆調理グッズが続々
ここでは西山茉希さんの豚ロースのシャカ揚げのレシピの紹介！
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豚ロースのシャカ揚げのレシピ
『材料』
卵 1個
豚ロース 2枚
醤油 大さじ1
チューブのねぎにんにくしょうが 小さじ１
梅酒 大さじ2
片栗粉 大さじ4
アヒージョの素 １袋
オリーブオイル 適量
『作り方』
１．豚ロース肉２枚にフォークなどで細かい穴を開け、保存袋に入れる。
※西山茉希さんはミートテンダーを使用
２．①に醤油大さじ１、チューブの「ねぎにんにくしょうが」(小さじ１)、梅酒大さじ２を加えよく揉み込む
３．大きめの保存容器に片栗粉大さじ４、アヒージョの素１袋を入れ混ぜる
４．そこに下味をつけた肉を入れ、シャカシャカ混ぜ合わせる
５．フライパンにオリーブオイルを熱し、④のシャカつかせたお肉を
こんがり色がつくまで揚げ焼きすればできあがり！
※アヒージョの素の味がしっかりしているので、
何もつけずにいただけます。
ミートテンダーの取り寄せ
西山茉希さんが肉の筋を切るときに使っていたお肉カッター。
肉の筋を切ってくれるので、格段に柔らかくなり
調理時間も短く、味も染み込みやすくなるという優れもの。
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