2020年6月15日放送の「ヒルナンデス」
料理研究家コウケンテツさんが教える
自宅で簡単に作れるおいしい手作り調味料を紹介！
ここでは味噌しょうがを使った
味噌しょうが焼きおにぎり茶漬けのレシピの紹介！
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味噌しょうが焼きおにぎり茶漬けのレシピ
『味が一撃で決まるしょうが味噌
お湯をかけるだけでできる出汁茶漬け！』
『材料』 （2人分）
温かいご飯 2人分
生姜味噌 大さじ2
しょうが味噌だれの作り方はこちら↓
★ヒルナンデス：コウケンテツのしょうが味噌のレシピ！手作り調味料
塩 少々
刻みのり 適量
大葉の千切り 適量
白いりゴマ 適量
だし汁 適量
『作り方』
１．手に塩少々をふっておにぎりをにぎる。
２．①に生姜味噌だれを塗る。
３．②をグリルに並べてみそがこんがりするまで焼く。
４．③の焼きおにぎりを器に入れて
だし汁を注ぎ、のり、しそ、ゴマをふればできあがり
コウケンテツさんの本
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