2020年6月10日放送の「ソクラテスのため息
～滝沢カレンのわかるまで教えてください～」
人気料理研究家リュウジ爆速激ウマレシピ。
芸人のエハラマサヒロ家族がそのレシピを実践し
リュウジさんのレシピをやってよかった順にランキング。
ここではメインディッシュ4位の
ネギ塩だれうどんのレシピの紹介！
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ネギ塩だれうどんのレシピ
洗い物が少ないレシピ！
『材料』
冷凍うどん 1玉(200g)
鶏もも肉 80g
長ねぎ 1/2本
中華スープの素 小さじ1弱
酒 大さじ1
塩 ひとつまみ
黒こしょう 少々
ごま油 小さじ1
『作り方』
１．鶏もも肉を一口大に、
ねぎを小口切りにする。
２．耐熱容器にカットしたネギをしきつめ、その上に鶏肉をのせる。
３．さらに中華スープの素、酒、塩、黒こしょうを加える。
４．冷凍うどんを上にのせて、ラップをして600Wの電子レンジで6分加熱する。
※電子レンジでうどんと一緒にネギが蒸されることで、
ネギがトロトロにソース化する。
５．仕上げにごま油を加えよく混ぜたらできあがり！
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リュウジさんの本
ソクラテスのため息のリュウジのレシピ
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