2020年6月10日放送の「スイッチ！」
笠原将弘さん直伝の魔法のタレ。
味が決まるさっぱり「梅土佐酢」と
食欲をかきたてる「にんにく胡麻」
の2種の万能だれを作り方を伝授してくれまた。
ここでは「梅土佐酢のタレ」のレシピの紹介！
スポンサードリンク
笠原将弘さん直伝！魔法のタレ
あすは #笠原将弘 さん直伝！〝魔法のタレ〟
⭐︎味が決まるさっぱり「梅土佐酢」
⭐︎食欲をかきたてる「にんにく胡麻」
これからの時期にぴったりの万能タレを紹介✨📸月刊〝みんなのフォトアルバム〟
皆さんの６月の写真を募集中🐌
HPからご応募下さい🌈リモート出演 #くわばたりえ さんです😊
— 東海テレビ スイッチ！ (@thk_switch) June 9, 2020
梅土佐だれのレシピ
『材料』
合わせだし（鰹＆昆布） 360ml
※顆粒のだしやだしパックなどでも可
米酢 180ml
しょうゆ 90ml
スポンサードリンク
みりん 90ml
はちみつ梅干し（大） 3個
※普通の梅干しの場合はしょうゆを減らす
※市販の梅のペーストでも可
『作り方』
１．梅干しは種を除き、たたく。
２．材料をすべて鍋に入れ強火で加熱する。
※梅干しの種も入れて沸かすと風味がＵＰ！
３．梅干しをほぐすように混ぜる。
４．しっかり沸騰させ、火を止め常温に冷ませばできあがり！
※冷蔵庫で1週間保存できます。
とんかつにかけたり、南蛮漬けのたれ、
納豆の味付けなどにも使えるとのことです。
番組では冷やし中華などにかけていました。
★スイッチ：笠原将弘さんの秘伝の「にんにく胡麻だれ」のレシピ！豚バラとナスの胡麻炒めも
スポンサードリンク
