2020年6月8日放送の「あさイチ」の
今こそシェア！コロナ後を生きるヒント
SNSで話題の
フレンチ鳥羽周作シェフのレシピの動画の紹介！
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sio鳥羽周作シェフ
ミシュラン1つ星のフレンチレストランsioのシェフ
鳥羽周作さんはお店秘伝のレシピを自身のSNSで無料で公開。
作り方のコツを丁寧に説明する動画も紹介しています。
今やそのレシピは30種類以上。
フォロワーは4.5万人を超える人気に。
sioの調味料の作り方のレシピをまとめました。
これがあると色々な料理を更に美味しくできるかと。
お試しあれ。https://t.co/M8dnY8rpIm— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) May 12, 2020
鳥羽周作シェフのツイッター
★鳥羽 周作
鳥羽シェフのから揚げのレシピの動画
sio×kurashiru @kurashiru0119
コラボレシピ動画第三弾
今回はo/sioの唐揚げです。カットと衣がポイントのさっくりジューシーな唐揚げ
大好きな唐揚げにテンションが上がってしまいました
いつにも増して音声ありで聞いていただきたい笑笑全編はこちらからhttps://t.co/fzYnuxzTsY#おうちでsio pic.twitter.com/fuFDhGHiHT
— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) May 30, 2020
鳥羽シェフのナポリタンのレシピの動画
sio×kurashiru @kurashiru0119
第二弾はナポリタンを超えたナポリタンです。
パスタというジャンルで捉え直した
キレのあるナポリタン野菜は炒めすぎずシャキシャキ感を
残すのがポイントですしっとりなめらかな感じも
動画だと分かりやすいのでぜひスポンサードリンク
全編はこちらからhttps://t.co/ZUu8JzRfcr pic.twitter.com/h3b4fsqwk3
— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) May 24, 2020
キャロットラペのレシピの動画
キャロットラペ
にんじん200g(約1本)を細く千切りにしたら、塩2つまみで軽く塩揉みして水分を切り、ホワイトバルサミコ酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1、蜂蜜小さじ2、クミンホールひとつまみで和えたら最強の箸休めになります。
りんご酢でもいいすよ
オレンジ入れたら完璧#おうちでsio pic.twitter.com/oXIyTHjjur— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) May 2, 2020
チャーハンのレシピ動画
万能お米でチャーハン
遂に来てしまいました洗わない生米250g
鶏出汁300g（美味しいくらい野味顆粒のでok）
醤油5g
油5g
で炊飯わかりやすく言うとパラパラピラフを炊きます
そのお米でチャーハンを作ります
材料は写真の感じで
お米の量は130g 卵一個
びっくりするくらいパラパラ#おうちでsio pic.twitter.com/oG1Md7gGdX— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) April 11, 2020
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お店：sio（シオ）
住所：東京都 渋谷区上原1-35-3
HP:★sio
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鳥羽シェフのこれまでのレシピ
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