2020年6月7日放送の「相葉マナブ」
「マナブ!おうちで万能だれ!!」
スーパーなどで手に入りやすい食材を使って、
おうちで簡単に作れて、いろいろなアレンジ料理が楽しめる
“万能だれ”を学びます！
ここでは万能ニラだれと
ニラだれを使ったニラだれスパゲティのレシピの紹介！
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万能にらだれのレシピ
『スタミナ満点！パンチの効いた旨辛だれ』
栃木県鹿沼市のにら農家の奥様に教えてもらった
“万能にらだれ”のレシピ。
『材料』（作りやすい分量）
にら→1束
（葉のみ使用）
しょう油（減塩）→100mL
おろししょうが→小さじ1
ごま油→小さじ1
七味唐辛子→小さじ1/2
『作り方』
１．にらを細かく刻み、しょうゆ、しょうが、
ごま油、七味唐辛子と混ぜ合わせる。
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２．①を冷蔵庫で2～3時間置いたらできあがり！
万能にらだれは鶏やそうめんなどで食べたり、
ご飯に乗せて卵黄と一緒に食べると絶品とのこと。
先回は万能にらだれで餃子を作りました↓
★【相葉マナブ】にら餃子＆万能ニラだれのレシピ！産地ごはん
ニラだれスパゲティのレシピ
万能にらだれでスパゲティのレシピ。
『材料』（1人分）
スパゲティ 100g
塩 適量
万能にらだれ 適量
温泉卵 1個
『作り方』
１.沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティを表示時間通り茹でる。
２．茹で上がったスパゲティに、万能にらだれをかけ、温泉卵をのせてできあがり！
※この「万能にらダレ」はうどんや中華そばなどにもあいそうです。
6月7日の万能だれのレシピ
★相葉マナブ：万能だれレシピまとめ！しいたけの万能ペースト、ナスの万能薬味、ニラだれほか
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