鶏の手羽先

2020年6月1日放送の「ZIP!」の特集。

芸能人の料理動画に
気象予報士・木原実さんと実優 親子が挑戦。

ここでは西山茉希さんの簡単シャカ揚げのレシピの紹介!

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西山茉希さんの簡単シャカ揚げのレシピ

『材料』
手羽中 600g(15〜16本)

ねぎしょうがにんにくミックス(チューブ) 適量

めんつゆ 適量

片栗粉 適量

アヒージョの素(粉末) 1袋(10g)

揚げ油 手羽中が半分つかる程度

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『作り方』
1.保存袋にねぎしょうがにんにくミックス、めんつゆをいれ、手羽中を入れて揉み込む。

2.密閉容器に片栗粉とアヒージョの素を入れて混ぜ、フタをしっかりと閉めて、
シャカシャカ振ってシャカつかせる。

3.①の手羽中を②の容器に入れ、再びシャカつかせる。

4.フライパンにサラダ油を少な目に入れ油が温まったら、
③のシャカつかせた手羽中を入れて、揚げ焼きにすればできあがり!


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