アマニンチーノ、ペペロンチーノ

2020年6月1日放送の「ZIP!」の特集。

芸能人の料理動画に
気象予報士・木原実さんと実優 親子が挑戦。

ここではリュウジさんの至高のペペロンチーノのレシピの紹介!

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りゅうじさんのペペロンチーノのレシピ

至高シリーズの1品

『材料』
パスタ 100g

にんにく 2片

オリーブオイル 大さじ1

赤唐辛子 1本

水 350cc

コンソメ 小さじ1

塩 ふたつまみ

オリーブオイル 大さじ1

塩 適量

ドライパセリ 適量

『作り方』
1.にんにくはそこを切り落として皮をむき
芽を取って粗みじん切りにする。

2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ加熱し、
軽くきつね色になったら刻んだ唐辛子を加える。

3.にんにくが色づいたら水350ccを加えて強火にして沸騰させる。

4.沸騰したらパスタを入れる。

5.コンソメと塩を加えて5分ほど煮詰める。

6.塩とオリーブオイルで味を整え、器に盛り
ドライパセリを振ってできあがり!


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