沸騰ワード10：志麻さんの手作りケチャップ＆ナポリタンのレシピ！

2020年5月29日放送の「沸騰ワード10」の
伝説の家政婦志麻さんSP

伝説の家政婦志麻さんが
出川＆カレンのリクエスト食材で披露

こちらでは手作りケチャップのレシピ＆ナポリタンのレシピの紹介！

自家製ケチャップのレシピ

『材料』
トマト
ニンニク
玉ねぎ
砂糖
塩

『作り方』
１．玉ねぎ・ニンニク・トマトをミキサーにかける

２．①を鍋に移す。

３．②に砂糖・塩を加え、火にかけて弱火で
1時間ほど煮詰めて1/3くらいになったら
できあがり。

※冷蔵すれば約3週間保存可能

ナポリタンのレシピ

『材料』
パスタ
塩
自家製ケチャップ

『作り方』
１．スパゲッティをゆでる。
※塩分濃度は通常より少し薄めにする。
ナポリタンなど味の濃いパスタの時は
通常の3％より薄めに。

※ゆで時間は表示されたゆで時間より
プラス1分してゆでる。
ナポリタンはもっちり食感が美味しいので、
オーバーボイルする

２．①のパスタを冷水で洗いしめる
※冷水で締めるとモチモチに。

３．②をバットに移し、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
※冷蔵庫で寝かせてさらにモチモチ感をアップ

４．お好みの野菜（ピーマン、玉ねぎ、なすなど）
ベーコンを炒め、自家製ケチャップを加えて和える。

５．別のフライパンでパスタを炒め
④のフライパンに入れ絡めてできあがり！

沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピの一覧はこちらです↓
★沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピ

まとめ

日本テレビ沸騰ワード10の放送より
伝説の家政婦志麻さんの手作りケチャップ＆ナポリタンのレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてください。