2020年5月26日放送の「ZIP!」の特集。
食の社長が作るおうちメシ。
食の仕事に携わる社長は今おうちで何を食べているのか調査。
ここでは出前ポータルサイト出前館の
中村利江社長の超時短のタンドリーチキンのレシピの紹介！
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出前館
デリバリーサイト・出前館の利用者は年間約3660万人。
出前館・中村利江社長は
プライベートでは１人息子を育て上げたお母さん。
なんちゃってタンドリーチキンのレシピ
一般のタンドリーチキンは鶏肉を香辛料などに
半日ほど漬けこんで焼く料理ですが、
10分で作れる超時短レシピ。
『材料』
鶏もも肉
ヨーグルト
ショウガ
CoCo壱番屋 とび辛スパイス
トマト
レモン
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『作り方』
１．耐熱袋に、鶏もも肉、ヨーグルト、ショウガを入れ、約1分間揉む。
２．とび辛スパイスをふりかけ、更に揉みこむ。
※味の決め手はCoCo壱番屋のとび辛スパイス
３．耐熱容器に②の鶏肉に移し、更にとび辛スパイスをたっぷり振りかける。
４．魚焼きグリルに、耐熱容器ごと入れ、中火で7分間焼く。
５．耐熱容器にそのまま、彩りのトマト、レモンなどを添えてできあがり！
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