2020年5月11日放送の「ヒルナンデス」の
有名料理人のおうちごはん
有名料理人はいつもおウチで何を食べているのか！？
ここでは脇屋友詞シェフの
特製にんにく醤油のレシピの紹介！
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特製にんにく醤油のレシピ
万能調味料！
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『材料』
にんにく 適量
唐辛子 適量（生でも乾燥でも可能）
醤油
みりん
『作り方』
１．唐辛子を種ごとカットし、ニンニクもスライスする
２．①を保存瓶に入れる。
３．さらに醤油とみりん9：1で入れ漬け込む・
４．冷蔵庫で3～5日寝かせたらできあがり！
「にんにく醤油」のおすすめの使い方
・冷奴
・野菜炒め
・お刺身
・チャーハン
・煮物
・パスタ（中身を刻んで）
など
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