2019年5月24日放送の「家政夫のミタゾノ」の第六話。
ここでは松岡昌宏さん紛する
家政婦のミタゾノさんが作っていた
あずきアイスで赤飯のレシピを紹介します。
（2020年5月8日にも放送されました）
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あずきアイスで赤飯のレシピ
『材料』
あずきアイス 2本
うるち米 1合
もち米 2合
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『作り方』
１．もち米とうるち米をボウルに入れ水に１時間ほどつけておく。
２．水加減は3合より気持ち少なめにする。
３．ずきバーの棒を外して炊飯器に入れて普通に炊くだけ。
ただし、ミタゾノさんによると
「小豆がない時の代用で、味も実際の赤飯とは多少違う」
とのことです。
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