2020年4月23日に放送されたフジテレビの「ウワサのお客様」
以前番組に登場し、しゃぶしゃぶ食べ放題の「しゃぶ葉」で
100人前を平らげた6人家族の林家。
そんな大食い家族の奥様は以前社員食堂で働いていたのだそうです。
そのお母さんが作る夕食のレシピ。
ここではコスパ最高の絶品デカ盛り
「ミートソースマウンテン」のレシピと魔法の粉の
粉末ミートソース(ルーミック・ミートソース)の紹介!
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ミートソースマウンテンのレシピ
総重量約5㎏!1人前300円
『材料』
玉ねぎ(大)2個
ニンジン(大)2個
ピーマン
(油)
塩
コショウ
豚ひき肉 1㎏
水 600ml
ケチャップ 多め
粉末ミートソース(ルーミック・ミートソース)3パック (魔法の粉)
みりん 大さじ2
スパゲティ 1.5㎏
作り方
1.玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを細かくみじん切りにする。
2.フライパンに(油をひいて)、①の野菜を入れ炒める。
3.玉ねぎがあめ色になったら塩・コショウを少々
野菜に火が通ったらボウルに移す。
4.フライパンでひき肉を炒める。
5.肉に火が通ったら、③の野菜を投入する。
6.魔法の粉と水とケチャップを入れる
魔法の粉は1㎏のお肉に対して3袋、お水600ml
7.軽く炒めて隠し味にみりん大さじを投入し、弱火10分煮込む
8.その間に沸騰した鍋に塩とサラダ油を入れパスタをゆでる
鍋に油を入れることでパスタがくっつきにくくなる
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9.パスタを湯切りしてお皿に盛り、ミートソースを盛り付けてできあがり!
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ミートソースマウンテン
野菜をみじん切りにすることで子供も食べやすいミートソースに。
スパゲティを食べ終えた大食い家族は余ったミートソースを食パンにのせて食べたのでした。
ミートソースは揚げ餃子・ドリア・ライスコロッケ・オムライスなどにもアレンジされたのでした。
★ウワサのお客様の放送より
まとめ
大家族林家のママのミートソースマウンテンのレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
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