ジョーさん。の一番濃厚なカルボナーラのレシピ！レンジで作る：花咲かタイムズ

2020年4月18日放送の「花咲かタイムズ」

レシピ本が激売れ!料理研究家ジョーさん。に聞く

火を使わない
レンジ&炊飯器で簡単ほったらかしレシピ。

ここではレンジで作れる一番濃厚なカルボナーラのレシピの紹介！

ジョーさん

料理研究家のジョーさん。

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レンジで作れる一番濃厚なカルボナーラのレシピ

『材料』（1人分）
スパゲッティ　100g

ハーフベーコン　40g

水　250ml

にんにく（チューブ）　3cm

顆粒コンソメ　小さじ1

ピザ用チーズ　40ｇ

卵　2個

オリーブオイル　小さじ1

粗びき黒こしょう　小さじ1/4

『作り方』
１．パスタを半分に折って耐熱容器に入れる
※早ゆでではなく
7分程度の一般的なゆで時間のパスタの方が仕上がりが良くなる

２．1cm幅にカットしたベーコン、
顆粒コンソメ、チューブにんにく、水を①加える。

３．ラップをせずに電子レンジで加熱する（袋の表示時間＋3分）

※プラス3分加熱することで食感が良くなる！

４．パスタソースを作る。
耐熱容器にピザ用チーズ、卵、オリーブオイルを入れてかき混ぜる。

５．③のゆでたパスタをあたたかいうちに④のソースの器に入れる。
パスタは温かい間にパスタソースの容器に入れる。

※あわせたらすぐに混ぜずに10秒待つ
ならかでクリーミーな仕上がりに。

６．混ぜ合わせ、
粗びき黒こしょうをふりかければできあがり！