2020年4月13日放送の「ヒルナンデス」の
料理の超キホン検定。
ここでは五十嵐美幸シェフの
五十嵐シェフ特製 坦々おにぎりのレシピの紹介！
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五十嵐シェフ特製 坦々おにぎりのレシピ
『材料』（2個分）
（おにぎり）
ご飯250g
ミックスナッツ（砕いておく）大さじ2
すりごま（白） 大さじ3
海苔 お好み
豆板醤 お好み
肉味噌（作りやすい分量）
豚ひき肉 100g
（A）
甘みそ 大さじ1
醤油 小さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
『作り方』
１．フライパンに豚肉を入れて炒め、
（A）を加えてよく炒め、肉味噌を作り
バットに移す。
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２．ボウルにご飯を入れ、
すりごまとミックスナッツを加えて、混ぜ合わせる。
３．②のご飯に①の肉味噌を入れて、握る。
大人用には豆板醤も入れても。
４．③に海苔を巻いてできあがり！
五十嵐美幸シェフの本
★ヒルナンデス：梅豚おにぎりのレシピ！五十嵐美幸シェフの料理の超キホン検定
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