2020年4月1日放送の「家事ヤロウ!!!」は
芸能人の自宅で噂の調味料&調理グッズ大公開!
ここでは和田明日香さんの
豆腐に合うニラだれのレシピの紹介！
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ニラダレのレシピ
ニラだれは以前、豚バラ肉に合うタレとして
紹介されていました。
『材料』
にら 1/2束
しょうゆ 適量
『作り方』
１．にらを細かく刻んでボウルに入れる
２．ニラがひたひたになるくらいの
しょうゆを加える
2～3日寝かせるととろみが出て
さらにおいしくなるとのこと。
豆腐に合うニラだれのレシピ
絶品ニラだれを豆腐に合うようにアレンジ。
『材料』
ちりめんじゃこ 適量
ごま油 適量
豆腐 適量
ニラだれ 適量
『作り方』
１．ちりめんじゃこをフライパンで
ごま油で揚げ焼きにする
２．豆腐を6等分してお皿に盛り付ける
３．揚げ焼きしたちりめんじゃこを
6等分した豆腐にのせる
４．じゃこの上にニラだれをかける
５．じゃこを揚げたごま油をかけてできあがり！
※豆腐にカリカリのじゃこで食感をプラス
和田明日香さん
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