干しなすのベジ牛丼

2020年3月26日放送の「ナインティナインのシンデレラデート」
女優と芸人、本気のデートで恋に落ちるか?

~あなたの最高の場所へ連れて行って~

3組目のデートは女優の新木優子さんと
芸人界一料理上手なロバート馬場さん。

ここではロバート馬場さんの牛丼のレシピの紹介!

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牛丼のレシピ

『材料』
牛肉(吉小間)適量

玉ねぎ 適量

卵 2個

ご飯(テールスープで炊いた)

白トリュフ 適量

(割り下)
酒(出雲の地伝酒)

みりん(七宝みりん)

しょう油(小豆島)

お酢 少量

『作り方』
1.鍋にお酒とみりんをいれて火にかけ沸騰したら、
スライスした冷凍玉ねぎを入れる。

2.しょう油とほんの少しのお酢を入れる。

3.牛肉を入れて煮る。

4.卵白を泡立てメレンゲをつくる。

5.器にご飯を盛り、③をのせて、
その上にメレンゲをのせ、真ん中に卵黄をのせる。

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6.白トリュフを削ってかけてできあがり。

いちごのサラダ

『材料』
いちご

アボカド

プチトマト

ホタテ

いよかん

モッツァレラチーズ

スペアミント

バジル

『作り方』
1.材料を小さめに角切りにしてボウルに入れる。

切っているところしか放映されませんでしたが
ドレッシングを作って和えたと思います。


ロバート馬場さん、かなりテンパってしまったそうです。

「もう本当に好きになっちゃいますね」などといっていました。

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