2020年3月25日放送の「ホンマでっか!?TV」の
ホンマでっか！？レストラン。
明石家さんまさんが今一番お気に入りの女優
新木優子さんが家庭料理の定番「ロールキャベツ」と
洋風卵焼きを作ります。
ここではロールキャベツのレシピの紹介！
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新木優子さん
本日19時〜放送のホンマでっか⁉︎TV
スペシャル✨新木さんがロールキャベツと洋風卵焼きを目の前でクッキング🍳💗新木さんの
お料理姿を皆さまにもお裾分け😙💕💕
眼福とはこのことです🤭🤭🤭インスタには別写真を🤳🏻#ドラマスーツ #SUITS#新木優子 pic.twitter.com/fK6UDANl8O
— 【公式】月9『SUITS/スーツ2』 《✨４月13日スタート✨》 (@drama_suits) March 25, 2020
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2019年の27時間テレビ「ラブメイト10」で
さんまさんは1位に新木優子を選んでいました。
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ロールキャベツのレシピ
『材料』
玉ねぎ
バター
キャベツ
ひき肉
ウインナー
じゃがいも
人参
塩
こしょう
パン粉
牛乳
トマト缶
水
ケチャップ
ウスターソース
コンソメ
ローリエの葉
『作り方』
１．玉ねぎをみじん切りにする
２．フライパンにバターを入れ玉ねぎを炒める
３．②をバットに移し、氷水で冷やす。
４．キャベツを1枚ずつはがして熱湯でゆでる。
※佐藤秀美先生によると
栄養が逃げるのでキャベツはレンジで加熱するのがおすすめ
５．ウィンナーを斜め切り、
にんじん、皮をむいたじゃがいもを乱切りにする。
６．ボウルに合いびき肉、塩コショウを入れてこねる。
さらに③の玉ねぎ、牛乳を浸したパン粉、卵を加えてさらにこねる。
７．⑥の肉だねを成形する。
８．⑦をキャベツで巻く。
巻き終わりはそのまま食べられるようにパスタでとめる。
９．鍋に⑧を並べ
ウインナー、にんじん、じゃがいもを入れる。
１０．さらにトマト缶、水、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、
ローリエの葉を入れて煮込む。
１１．具材が柔らかくなったらできあがり！
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