2020年3月24日放送の「家事ヤロウ!!!」は
芸能人宅に潜入&カメラ設置でリアル家事24時!
ここではIKKOさんの大和芋のチヂミ＆ナムルのレシピの紹介！
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大和芋のチヂミ＆ナムルのレシピ
『材料』
大和芋
（本当は自然薯がおすすめ）
卵
水溶き片栗粉
刻みネギ
（タレ）
オタフクソース
ウスターソース
マヨネーズ
ケチャップ
めんつゆ
（ナムル）
ほうれん草
にんじん
もやし
ごま油
塩コショウ
ダシダ
白髪ねぎ
『作り方』
１．チヂミをつくる。
ボウルに大和芋をすり、
卵と水溶き片栗粉を入れてすりこぎで混ぜる。
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※大和芋はカリウムが豊富。
コレステロール値を下げ、むくみを取ってくれる
２．刻みネギを加えてさらに混ぜ合わせる。
３．フライパンに②を
おたまですくっていくつか作り両面焼く。
４．ナムルを作る
ゆでて切ったほうれん草、ニンジン、もやしを
ボウルに入れる。
ごま油と塩胡椒を加え、ダシダを少々加え
しっかり和える。
※ダシダは牛骨エキスが簡単にプラスできる調味料。
５．たれを作る
フライパンにタレの材料を加え火にかけ
サッと混ぜ合わせる。
６．③のチヂミを④のタレをからませて器に盛り、
ナムルと白髪ねぎをのせればできあがり。
アンチエイジング納豆汁のレシピ
『材料』
いりこだし
干し椎茸の煮汁
（あらかじめつくってありました）
しいたけ
油揚げ
豆腐
納豆
砂糖
『作り方』
１．鍋にいりこだし、しいたけの煮汁を加える。
２．しいたけ、油揚げ、豆腐、ほうれん草を加えて煮る。
３．納豆をすり鉢に入れてすり砂糖を加える。
※砂糖を入れると粘り気が出る
４．③を②のみそ汁に加えてできあがり！
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