2020年3月24日放送の「家事ヤロウ!!!」は
芸能人宅に潜入&カメラ設置でリアル家事24時!
ここでは松雪泰子さんの人参と舞茸のポタージュのレシピの紹介！
松雪泰子さん愛用のブレンダー、鍋も。
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人参と舞茸のポタージュのレシピ
免疫力アップが期待できる料理。
『材料』
玉ねぎ
ニンジン
舞茸
水
ヨーグルト
豆乳
クルミ
コンソメ
塩
オリーブオイル
ポアブルローゼ
『作り方』
１．玉ねぎを薄切りに、
ニンジンをピーラーで薄切りにする。
舞茸をほぐす。
２．鍋にオリーブオイルを入れ、
野菜と塩を加えじっくり炒める
３．野菜が柔らかくなったらブレンダーに入れ、
水を加えに滑らかになるまで回す。
少し粒が残る程度でよいそうです。
４．ヨーグルトを加えてさらに回す。
※ヨーグルトで酸味をプラス
５．鍋に戻し水200ccを加え、弱火にかける。
６．くるみと豆乳をミキサーにかけ、
滑らかになったら⑤の鍋に加える
※主が3がたっぷり。
７．コンソメ、塩で味を整えよく混ぜる。
８．器に盛り、ポアブルローゼ（ピンクペッパー）を
トッピングしてできあがり！
松雪泰子さんが使っていた調理道具
ティファール
収納しやすく独自のコーティングでこびりつきにくい。
ビタントニオ・マイボトルブレンダー
松雪泰子さん愛用のブレンダー。
ドレッシングやふりかけも作れる万能ブレンダー。
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