2020年3月24日放送の「家事ヤロウ!!!」は
芸能人宅に潜入&カメラ設置でリアル家事24時!
ここでは和田明日香さんの焦がししょう油ベーコンエッグ
＆野菜スープのレシピの紹介！
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焦がししょう油ベーコンエッグのレシピ
『材料』
卵
醤油
ベーコン
『作り方』
１．ボウルの上にザルをのせ、卵を割り、
ザルの上に残った卵白を使う。
※これはホテルニューオータニで採用されている
白身ぷっくり目玉焼きの作り方
ザルの上に残った卵白は「濃厚卵白」、
ザルを通り抜けてボウルへ落ちたものは「水溶性卵白」。
２．フライパンに
ベーコンをハサミで切りって入れ、軽くほぐして焼く。
※ベーコンは切ってから焼く
細かく切ってあるので、ベーコンがかたよらない！
２．卵（卵黄と①の濃厚卵白）を②のベーコンにのせる。
３．しょう油をフライパンに適量たらす。
４．卵に火が通ったらお皿に盛り、
お好みでプチトマトを添えてできあがり！
野菜スープのレシピ
平野レミさんの「５秒ビシソワーズ」を
アレンジした簡単スープ。
『材料』
昆布
ニンニク
ソーセージ
カブ
ズッキーニ
しめじ
トマトジュース
牛乳
『作り方』
１．鍋に昆布と水を少量入れ火にかける。
２．にんにくをグラスの底でつぶして、①に加える。
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３．ソーセージは表面に切り目を入れて鍋に入れる。
※切れ目を入れて肉のうま味を出す。
皮付きのカブ、ズッキーニ、しめじを加える。
４．冷蔵庫にある野菜
皮付きのカブ、ズッキーニ、しめじをカットし、
鍋に加えて野菜に火を通す。
５．トマトジュースと牛乳を
１：１の割合で加えて煮ればできあがり！
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