爆速 豆腐ラー油丼

【イメージ画像】

「マツコの知らない世界」で放送されたラーメン店のミニ丼の世界。

全国18000店舗制覇!ミニ丼に行きついた元DJ
斉藤光輝さん。

ラーメン店のミニ丼の最大の魅力は
「ラーメンスープと合わさったときのグルーヴ感」と
いいます。

スープとのグルーヴ感が味わえる4選の中の
「G麺7(ジーメンセブン)」の紹介!

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G麺7(ジーメンセブン)(神奈川・上大岡)

『ガツン系ミニ丼がコクのあるスープでまろやかに!』

上大岡駅から徒歩10分の2009年創業の行列ができる人気店。

こちらで一番人気のラーメンがらーめん正油。

ラーメンのタレは広島産「本むらさき」など7種類のしょう油に
りんごやはちみつが隠し味に!

このラーメンと最高のグルーヴを見せる丼が
しょうがダレ玉子丼。

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おいしさの秘密はしょうがだれ。

ニンニクなど熟した香味油をねぎ・しょうがにかけ
2人で混ぜて作られています。

高温の油を小刻みにかけているので
ねぎとしょうがの香り・うまみが増します。

しょうがだれとしょう油スープが
最高のグルーヴ感を生むとのことです。

・ラーメン正油 850円

・しょうがダレ玉子丼 380円

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お店:G麺7
住所:神奈川県横浜市港南区上大岡西3丁目10−6
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