沸騰ワード10：志麻さんのチャーシューのレシピ！神無月さん宅

「沸騰ワード10」の伝説の家政婦 志麻さん芸能人のお宅直撃！第17弾

伝説の家政婦志麻さんがチョコプラの師匠。
ものまね芸人神無月さんのお宅へ。

ここではチャーシューのレシピ＆
チャーシュー丼の作り方の紹介！

チャーシューのレシピ

『材料』
豚肩ロース肉
塩
こしょう
皮付きニンニク
セロリの葉
酒
砂糖
しょうゆ

『作り方』
１．豚肩ロースの塊に塩コショウし、
水を入れた鍋に入れる。
※お湯からゆでると熱で肉が硬くなってしまう
ゆっくり温度を上げてほぐすことでやわらかくなる。

２．①に臭み消しに皮付きのニンニクとセロリの葉を加え、
約2時間煮込む。

３．②を大きめに切り
フライパンに油をひいて焼く。

※焼くことで香ばしさをプラス。

４．酒、砂糖、しょうゆを加え、
甘じょっぱく味付けする。

チャーシュー丼のレシピ

『材料』
チャーシュー
とろろ
ごはん

『作り方』
１．ごはんの上にとろろをのせる。

２．チャーシューをのせ、
仕上げにフライパンのタレをかけたらできあがり！

志麻さんの本

沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピの一覧はこちらです↓
★沸騰ワードで紹介された志麻さんのレシピ

まとめ

日本テレビ沸騰ワード10の放送より
伝説の家政婦志麻さんのチャーシューのレシピの紹介をしました。
よかったら参考にしてください。