【モニタリング】グッチ裕三のフェイクレシピ！エリンギで松茸ご飯

2017年1月19日放送の「モニタリング」の
「もしもお店で頼んだ料理がフェイク料理だったら」。

グッチ裕三さんの松茸ご飯のフェイク料理のレシピの紹介です！

もしもお店で頼んだ料理がフェイク料理だったら

「もしもお店で頼んだ料理が
フェイク料理だったら」というテーマで
モニタリング。

今回はグルメ本もたくさん出版している
グッチ裕三さんがフェイク料理を作ります。

お客さんはフェイク料理に気付きませんでした。

また、大河ドラマ「真田丸」に
出演する哀川翔さんは、
おいしいといい
お代りするほど大満足の様子でした。

しかし、調理法や本物じゃないことを
見抜いていたのでした。

エリンギで松茸ご飯のフェイクの作り方

【松茸ご飯のフェイクレシピ】

『材料』(2人分)

エリンギ→3本
だし醤油→大さじ1
（なければストレートのめんつゆ）

酒→大さじ1
米→3合
即席お吸い物の素（松茸風味）→2袋
木の芽→少し

『作り方』
１．米は炊く30分前にとぎ、ザルに上げる。

２．エリンギは縦に薄切りにして、
見た目を松茸に近づける。

３．鍋に ②のエリンギを入れてから、
酒、だししょうゆを加えて中火で汁気が
なくなるまでいりつけて
松茸風の色とうまみを足す。

４．かやくが入らないように
茶こしにお吸い物の素を入れ、
お湯 (適量) をかけてだしだけを抽出する

５．① の米を土鍋（炊飯器）に入れ、
③のエリンギをのせる。

さらに④を加え、炊飯器の目盛り通りに
水 (分量外) を加えてひと混ぜし、
スイッチを入れ、普通に炊く。

※松茸風の香りがつく

６、炊き上がったらさっくり混ぜ、器に盛り、
木の芽を飾ればできあがり！

まとめ

グッチ裕三さんのもう1つのフェイクレシピ↓
★【モニタリング】グッチ裕三のフェイクレシピ！マイタケでカキフライ

まとめ

TBSテレビニンゲン観察バラエティ「モニタリング」の放送より

グッチ裕三さんフェイクレシピ、エリンギで松茸ご飯のレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。