【得する人損する人】コンビニ食材でチキングラタンのレシピ！by小崎陽一シェフ

2017年1月19日に放送された「あのニュースで得する人損する人」の
「サイゲン大介 VS 超一流シェフ
コンビニ食材だけで本格ディナー対決！」

ここでは小崎陽一シェフの
コンビニ食材でチキングラタンのレシピの紹介！

小崎陽一シェフ

クッチーナジャンニ　オーナーシェフ　小崎陽一さん
日本を代表するイタリアンシェフ。

オーナーシェフを務める、「クッチーナジャンニ」は、
数々の著名人や食通たちが訪れる、
1日2組限定の人気店。

コンビニ食材だけで本格ディナー対決

無限の可能性を秘めた「コンビニ食材」を使って、
神の舌を持つ男サイゲン大介と
前回、敗北した小崎陽一シェフが
料理人のプライドをかけて リベンジマッチを挑みます。

前回は小崎陽一シェフはコンビニ食材の
冷凍うどんとあさりのカップ味噌汁を使って
「魚介のクリームパスタ風うどん」を作っていました。

サイゲン大介 VS 超一流シェフ
コンビニ食材だけで本格ディナー対決のルール

①使う食材はコンビニで買えるもの
②予算は4人前1200円（1人前の材料費は300円以内）。

判定基準は、
「どちらのレシピをマネしたいか？」
主婦1人の持ち点は10点。10人の主婦が、100点満点で審査！

コンビニ食材でチキングラタンのレシピ

レジ横にあるチキン＆牛乳＆ポテトチップスで
濃厚なチキングラタン！

鍋1つで作ります。

【チキングラタンのレシピ】

『材料』（4人分）
コンビニ食材①コンビニチキン→　1食
コンビニ食材②フランクフルト→　1本
コンビニ食材③コンソメチップス→　20g
※成型タイプを使用

コンビニ食材④マカロニ→　80g
コンビニ食材⑤6Pチーズ→　3個

牛乳→　400ml
ミックスベジタブル→　80g
塩→　適量
黒こしょう→　適量

『作り方』

1.　鍋にマカロニ（80g）を入れ、
牛乳（400ml）を入れる。

※ベシャメルソースの素となる牛乳を入れ
マカロニ＋牛乳で使う鍋を減らし、時間を短縮

2.　コンソメチップス（20g）を
砕いて鍋にいれる。

※コンソメチップスを加える事で
ソースにコンソメのうま味が広がり
ジャガイモのでんぷんでとろみがつく

3.　コンビニチキンを小さく切り、
鍋に入れる

※衣が溶けてソースに濃度を加える。
調理済みなので味付け不要。

4.　フランクフルトを小さく切り、
鍋に入れる

※ベーコンの代わり
豚肉にたくさんのうま味が入っているため
ベシャメルソースの味に奥行きが出る。

5.　ミックスベジタブルを鍋に入れ3分煮る
塩コショウで味を整え煮る

6.　お皿に盛り付け、
6Pチーズを上にのせる

※よりチーズ感が出ておいしくなる

7.　オーブントースターで
5分加熱すればできあがり！

材料費：1人前　約275円
調理時間：およそ10分

審査結果

小崎シェフの得点は89点
サイゲン大介の得点は91点！
コンビニ食材本格ディナー対決はサイゲン大介の勝利！

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