ギャル曽根の石焼風彩りビビンバのレシピ！ホットプレートで！中居正広のニュースな会

2020年3月7日放送の「中居正広のニュースな会」

ギャル曽根さんの
楽しくて簡単！ホットプレート料理
「石焼風彩りビビンバ」のレシピの紹介！

石焼風彩りビビンバのレシピ

焼肉のたれで手軽に作れます。

『材料』
人参　1本

もやし　2袋

小松菜　4株

ごま油　適量

白ごま　適量

塩　適量

牛バラ肉　750g

ご飯　3合分

キムチ　1パック

焼肉のたれ　適量

卵黄　3個

『作り方』

１．野菜のナムルを作る。
にんじんは細切りにし、小松菜を一口サイズに切り分ける。
小松菜、もやしはレンジで1分、人参はレンジで3分加熱する。

２．人参、小松菜、もやしにごま油・白ごま・塩をそれぞれ混ぜる。

３．牛肉は焼肉のたれにつけておく。
※普通はコチュジャンなど数種類の調味料を合わせますが
焼肉のたれで代用。

４．ホットプレートで③の牛肉を焼いて取り出す。

５．ホットプレートに厚さ1㎝ぐらいにごはんを敷き詰め
②の野菜のナムル、③の牛肉、キムチを一列ずつきれいにのせる。

※お子さんが辛いキムチが苦手な場合は
キムチにマヨネーズを混ぜて味を調節してください。

６．ふたをして5分ぐらい加熱し
ご飯が少し焦げてきたらほぼ完成。

７．卵黄を加えて混ぜ、韓国のりを振りかけてできあがり。

※油揚げにビビンバを詰めていなり寿司風にして
食べても美味しいとのことです。