2020年3月4日放送の「家事ヤロウ!!!」
キッチン飲み～バービー
雑誌やネットで料理が話題になっているバービー
誰にも媚びないオリジナル料理を
キッチンでお酒片手に披露する！
ここではバービーの
超簡単カオマンガイのレシピの紹介！
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超簡単カオマンガイのレシピ
『材料』
鶏もも肉 300g
マキシマム 適量
塩 大さじ5
※バービーは鶏味塩（とりびあん）を使用
カピ 適量
しょうが（すりおろし） 1個
ニンニク（すりおろし） 1/2個
ナンプラー 大さじ4
ネギの青い部分 適量
ジャスミンライス 450g
（たれ）
ナンプラー 大さじ4
タオチオ（タイ風味噌） 小さじ1
しょうがすりおろし 1/2個
ごま油 大さじ1
『作り方』
１．鶏もも肉300gにフォークで穴をあけ、
マキシマムを適量ふりかけ下味をつける。
２．ボウルに塩大さじ5 、カピ少量、しょうがすりおろし、
ニンニクすりおろし、ナンプラー大さじ4を入れて混ぜ合わせ
合わせ調味料を作る。
３．炊飯器にジャスミンライス450gを入れる
４．③の炊飯器に②の合わせ調味料、鶏もも肉、
水を3合の目盛りまで入れ、ネギの青い部分をのせ、
炊飯する。
※鶏肉を炊飯器で炊くとジューシーな仕上がりに
５．ナンプラー大さじ4、タオチオ小さじ1、しょうが1/2個、
ごま油大さじ1を混ぜタレを作る
６．お皿に④の炊いたご飯と鶏肉を盛り付けて、
タレをかけてできあがり！
バービーの使った調味料
マキシマム
宮崎県の精肉会社が販売する万能スパイス。
食塩・コショウ・コンスターチ・野菜粉末
・醤油・ナツメグ・パプリカ・カツオエキス
・クミン・ローレル・唐辛子などを配合。
肉料理やチャーハンに入れるだけで
劇的においしくなり、
ネット通販でも売れている調味料。
鶏味塩（とりびあん）
濃縮した鶏がらスープ。
＞＞半田の旨味家 鶏だし塩スープ 鶏味塩 （とりびあん） 濃縮 鶏ガラスープの素 300ml × お得用6本セット たまり醤油 のうま味とコクが効いた濃縮鶏ガラスープの素
カピ
小エビを発酵させたペースト状の調味料。
＞＞えびペースト ガピ カンチャナ 250g 【大人気 定番 万能調味料】 【タイ本場使用！ タイ料理にはコレ！】 タイ料理の隠し味 カピ タイカレー チャーハン パスタやアヒージョにも！
タオチオ
タイ風の味噌。
＞＞ソイビーンペースト タオチオ ターキー 365g 【タイ料理 タイ調味料】 【空芯菜炒め カオマンガイの味付けに！】 TAKEE トウチョウ 中華料理
調味料
羊肉で代用した四川料理『辣子鶏』が、1番の問題作でありながら激ウマでした！！めちゃめちゃビールに合う！
と思ったら全カットかい😂😂😂#家事ヤロウ pic.twitter.com/zjdyDCmBdv
— バービー (@Barbie_Babiro) March 4, 2020
3月4日の家事ヤロウのレシピ
炊き込みご飯のレシピ5選
★【家事ヤロウ 】炊き込みご飯のレシピ5選！松茸風炊き込みご飯ほか
バービー＆西山茉希のレシピ
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