2020年2月26日放送の「ZIP!」の業務用スーパーの攻略法。

大容量すき焼きのたれ使い切りレシピ。

業務田スー子さんの
炊き込みご飯、ローストビーフ、酢豚の紹介！

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業務用スーパー

業務田スー子さん

業務田スー子さんは千葉県の30代の主婦。

業務スーパーのブログを持ち、
お店に頻繁に通っています。

★業務スーパーの商品をレポートするブログ

そんな業務田スー子さんに
買い物術を伝授してもらいます。

調味料で特におすすめなのがすき焼きのたれ。

1.2リットル入っていて、
和洋中に使えます。


里芋としょうがの炊き込みご飯のレシピ

業務スーパー　炊き込みご飯

『材料』
お米　2合

すき焼きのたれ　大さじ5

冷凍里芋　300g

しょうが　少々

ねぎ　少々

『作り方』
１．炊飯器に洗ったお米に2合と
2合の目盛りより少なめに水を入れる。

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２．①にすき焼きのたれを加えかき混ぜる

３．千切りにしたしょうが、冷凍里芋を
そのまま加えて炊飯する

炊き込みご飯

４．炊けたら小口切りにした小ねぎを加え
里芋を切りながら混ぜてできあがり！


ローストビーフのレシピ

ローストビーフ

『材料』

牛肉　400g

にんにく2片

しょうが　1/2

すき焼きのたれ150ml

水　100ml

『作り方』
１．牛肉に塩、こしょうをふって下味をつける

２．フライパンに油をひき、つぶしたにんにくを入れ
①の牛肉の表面を焼く

３．牛肉の表面が焼けたら
すきやきのたれと水を合わせて加え
煮汁をかけながら6分煮ていく。

４．ふたをして火を止めて
1時間放置して余熱を加えればできあがり！

ローストビーフ


『材料』
豚こま　200g

片栗粉　大さじ１

ピーマン2個

玉ねぎ　1/2個

にんじん　1/2個

（甘酢あん）
お酢 大さじ3

すきやきのたれ　大さじ6

片栗粉小さじ1

『作り方』
１．ピーマン、人参、玉ねぎは乱切りにする

２．豚コマを1口大に切り、片栗粉（大さじ１）
をまぶす

３．すき焼きのたれ、お酢、片栗粉（小さじ１）を混ぜる。

これで甘酢あんに。

４．フライパンで豚肉と野菜を炒め
③を加えてとろみがでたらできあがり！

業務田スー子さんのレシピ

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