2020年1月24日放送の「マツコ＆有吉 かりそめ天国」の
渡部厳選1000円以下グルメ。
鹿児島の「功夫（カンフー）」の手延べ油そばの
お店について紹介！
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功夫（カンフー）
鹿児島にある「功夫（カンフー）」の「手延べ油そば」。
・手延べ油そば 1000円
お店は中国人の店主が2019年3月にオープンしたお店。
名だたる料理人が「3000円はとれる」と大評判の油そば。
「手延べ油そば」の特徴はなんといっても
幅15mmの極太平打ち麺。
麺は注文を受けてから手延べ、
本場中国で修行したご主人の職人技。
延ばしたて、打ち立て、ゆでたてなので
麺がもちもち。
詳細は企業秘密とのことですが
本場中国から取り寄せた18種類の漢方などを使ったタレ
葉にんにく、パクチー、菜種油で香り高い。
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宮下草薙の草薙さんはうまく食リポできなかったのですが
ご主人に励まされていたのでした。
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このお店については
鹿児島の人気のあるイタリアンのシェフから
聞いたのだそうです。
鹿児島のイタリアンのシェフが東京の名店の飲食店の
10人ぐらいに声をかけてそのお店に行ったら
全員が「なんて店があるんだ」と驚いたお店。
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鹿児島
油そば 功夫 食べたい！！#かりそめ天国 pic.twitter.com/LqmnuQAVxr— まめ 🌱 (@r_hunapoco) January 24, 2020
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お店：功夫
住所：鹿児島市東千石町2-18 千綿ビル1F
HP:功夫 蘭州牛肉麺
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