美ハンバーグレシピ

【イメージ画像】

2020年1月22日放送の「家事ヤロウ!!!」の
バイトしすぎ芸人の料理上手芸人No.1決定戦

ここではアクシデンタル西村さんのチーズハンバーグ&
ガーリックシュリンプのレシピの紹介!

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アクシデンタル西村さん

ラフィーネプロモーション所属の
アクシデンタル(芸歴8年)

アクシデンタルという
コンビのつっこみ担当西村さん。

芸人の給料はゼロ、
逆にお金を払って出る場合も。

それに対し、①ヶ月のバイト代は12~3万。

バイト先はやるき茶屋新百合ヶ丘南口店。



チーズハンバーグのレシピ

『材料』
玉ねぎ 1/2玉

ひき肉 300g

塩 少々

コショウ 少々

ケチャップ 10g

コンソメ ひとつまみ

パン粉 1/2カップ

卵 1個

牛乳 大さじ4

塩 小さじ1/4

砂糖 小さじ2

コショウ 少々

粉末バジル 少々

粗挽きコショウ 少々

粉末ニンニク 少々

粉末コンソメ 小さじ 1/3

トマト缶 1缶

スライスチーズ 適量

『作り方』
1.玉ねぎ1/2玉をみじん切りにし、レンジで加熱する

※玉ねぎをチンすることで甘みが出てよりおいしくなります

2.ボウルにひき肉300gに塩少々、コショウ少々、ケチャップ10g、
コンソメひとつまみを入れて混ぜる

3.②に①のチンした玉ねぎを加えてこねる

4.③にパン粉1/2カップ、卵1個、牛乳大さじ4を加える

5.④をハンバーグの形に空気を抜いて成型する。

フライパンに油をひいて焼く。

6.塩小さじ1/4、砂糖小さじ2、コショウ少々、粉末バジル少々、
粗挽きコショウ少々、粉末ニンニク少々、粉末コンソメ小さじ1/3、
トマト缶1缶を入れて熱してトマトソースを作る

7.⑤のハンバーグに⑥のトマトソースをかけて、
上からスライスチーズをのせる

8.ガスバーナーでチーズを炙ってできあがり!

ガーリックシュリンプのレシピ

『材料』
みじん切りしたニンニク

みじん切りした玉ねぎ

オリーブオイル 大さじ2

塩 ふたつまみ

コショウ 適量

エビ 適量

『作り方』
1.みじん切りしたニンニク、玉ねぎ1/4、オリーブオイル大さじ2、
塩ふたつまみ、コショウ適量をフライパンで熱する

2.①に殻をむいたエビを入れて炒め、ソースがよく絡んだらできあがり!


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アクシデンタル西村さんの『チーズハンバーグ&ガーリックシュリンプ』 【チーズハンバーグ】 ①玉ねぎ1/2玉をみじん切りする ②ひき肉300gに塩少々、コショウ少々、ケチャップ10g、コンソメひとつまみを混ぜる ③チンした玉ねぎを加えてこねる ④こねたタネにパン粉1/2カップ、卵1個、牛乳大さじ4を加える ⑤ハンバーグを成型する ⑥塩小さじ1/4、砂糖小さじ2、コショウ少々、粉末バジル少々、粗挽きコショウ少々、粉末ニンニク少々、粉末コンソメ小さじ1/3、トマト缶1缶を入れて熱する ハンバーグにトマトソースをかけて、上からスライスチーズをのせる ⑦ガスバーナーでチーズを炙って完成! ★玉ねぎをチンすることで甘みが出てよりおいしくなります 【ガーリックシュリンプ】 ①みじん切りしたニンニク、玉ねぎ1/4、オリーブオイル大さじ2、塩ふたつまみ、コショウ適量をフライパンで熱する ②殻をむいたエビを入れて炒め、ソースがよく絡んだら完成! ★指を4本使ってむくとエビの殻が素早くむけます #家事ヤロウ #バイトしすぎ芸人 #アクシデンタル #西村太太太

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