2019年10月29日放送の「教えてもらう前と後」の
達人直伝 おにぎりを教えてもらう前と後
行列のできるお店ぼんごの越部努さん直伝。
ここではじゃこ生七味おにぎりの作り方の紹介！
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じゃこ生七味のおにぎりのレシピ
『材料』
じゃこ 100g
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ごま 大さじ1
山椒 大さじ1
青のり 大さじ1
七味 大さじ1
しょうゆ 適量
ごはん 適量
のり 適量
『作り方』
１．ボウルにじゃこ、ごま、山椒、青のり
七味を入れて混ぜる
２．①にしょうゆを入れて味付けする
３．②を一晩寝かす
４．ご飯をまな板に広げ③をのせ、ご飯をのせる。
５．手に塩をなじませ、④を軽く握る
６．⑤をのりで包み
余った部分を折りたたんでできあがり!
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