2019年9月24日放送の「あさイチ」の
クイズとくもり
サクサク＆ジューシー“から揚げ”のスゴ技
油で揚げないヘルシーから揚げ、
焼きから揚げのレシピの紹介！
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焼きからとは？
カロリーが気になる人には、
揚げずに作る、名付けて“焼きから”がオススメ。
油分はおよそ３割カット。
それでいて、サクサク＆ジューシー。
揚げずに作るので、あと片づけも楽にできます。
油で揚げない焼きから揚げのレシピ
『材料』（2人分）
鶏もも肉 300ｇ
（Ａ）
しょうゆ 大さじ１
酒 大さじ１
おろしにんにく 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
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片栗粉 大さじ４
『作り方』
１．ポリ袋に（Ａ）と一口大に切った鶏肉を入れ、
よくもむ。
２．そのまま10分おいて味をなじませる
３．ポリ袋にさらに片栗粉も入れて、よくなじませる
４．魚焼きグリルに、鶏肉の皮を上にして
端から少し離して並べる。
５．両面グリルの場合、弱火で8分、
片面焼きグリルの場合、弱火で6分ほど焼く。
６．裏返して、さらに５分焼いて
できあがり！
同日放送されたから揚げレシピ
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