あさイチ：たこ焼き器で包まないシューマイのレシピ！たこプレホットプレート活用術

2019年9月17日放送の「あさイチ」
クイズとくもり　徹底解剖！ホットプレート新時代

ここではタコ焼きホットプレートで
点心（シューマイ）のレシピの紹介！

タコプレでシューマイのレシピ

『材料』（24個分）
豚ひき肉　240g
玉ねぎ　1個

（A）
オイスターソース　小さじ1
砂糖　小さじ2
塩、コショウ　適量
しょうゆ　小さじ2
しょうが（すりおろす）　少々
片栗粉　大さじ2

皮をむいた小エビ　適量
グリーンピース　適量

シュウマイの皮　24枚
サラダ油　適量
水　80ml

『作り方』
１．たまねぎはみじん切りにする。

２．ボウルに①、豚ひき肉、（Ａ）を
入れてよく練り混ぜる。

３．たこ焼きプレートにサラダ油を薄くひき、
シューマイの皮をのせて②のたねを詰める。

お好みで小エビやグリンピースをのせる。

４．中温（約200℃）で5分焼く。

５．皮に焼き色がついたら、水を加えて蓋をし
低温（約100℃）で６～7分蒸し焼きにして
できあがり！