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2015年12月29日に放送された 『今夜くらべてみましたSP！』の「トリオ THE NO COOKING NO LIFE な女」の紹介。
誰も知らないローラの新たな一面を遂に公開!
徳井ボードでは、ローラがプライベートで作る朝食、Xmas料理、バレンタイン、スペシャルメニューまで女子が憧れる、キラキラ手料理の数々を紹介します！
ローラの料理が話題！
ローラが女子うけ料理で本領発揮！
おしゃれすぎるお料理をインスタグラムで次々とUP。
今ではインスタグラムのフォロワー数なんと230万人。
世界的シェフ落合務氏も認めた料理の腕前なのだそうです。
ローラは「料理大好き。おばあちゃんになってもずっと作りたい。」とコメント。
ローラの料理の実力
ローラの料理の実力を徳井さんが紹介
まず朝食について
庶民はコーヒーや牛乳を飲むが、ローラは「ストロベリースムージー」や「ストロベリーホットスムージー」を飲んでいるとのこと。
冬は寒いので「ストロベリーホットスムージー」をのんでいるそうです。
【ストロベリースムージーの材料】
•ストロベリー
•豆乳
•ブルーベリー
•はちみつ
そして家で育ててるバジルの葉を乗せたりするとのこと。
スムージーを作るのに使っているのは100年以上の歴史を持つBALL社製のガラス容器。
BALL社製のガラス容器は本来は密閉性に優れていてジャムとかを入れたりするのですが、おしゃれだからということで使っているそうです。
ローラは更に、周りとのバランスやカラーも考えていて、赤いスムージーはヤシの木を背景に写真を撮っていたのでした。
ローラの料理の実力、朝ごはんを紹介
「ガレット」「バナナ on the 米粉パン」などをよく料理して食べているという。
ガレットというのはフランスのクレープのことで、クレープといっても甘いクレープではない。
【クレープの材料】
•卵
•ほうれん草
•ベーコン
•チーズ
•そば粉の生地
ローラ曰くそば粉を使う事でヘルシーで香りも良く「1度食べたら止まらない」とのことでした。
そしてお皿マニアだそうで、白い素敵なお皿に盛り付けていました。
【バナナon the米粉パン】
オリジナルで考えたメニューだそうです。
パンが大好きでグルテンフリー（小麦粉を最小限に抑える食事。美肌効果や免疫力向上が期待される）の生活をしていて、パンも米粉を使うことが多いとのこと。
【バナナon the米粉パンの材料】
•ココナッツオイルで焼いたバナナ
•クリームチーズ
•シナモン
クリームチーズを温めた食パンに塗り、バナナを乗せて、シナモンを少しかけて食べるとのことです。
しかし、米粉パンはなぜ2人前なのか。（上の画像は一人分）
クリームシチューの有田さんのためではなく双子のお兄さんのために作っているから。
お兄さんはよくローラさんのお家に泊まりに来るそうです。
とてもイケメンです。
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ローラの料理の実力、ランチメニューを紹介
「メイソンジャーサラダ」「しらたきカルボナーラ」を作るという。
【メイソンジャーサラダのこの時の材料】
•野菜
•卵
•チキンソテー
出かける前にビンの中に野菜や卵、焼いたお肉を入れてふたを閉めて現場に持っていくのだそうです。
【しらたきカルボナーラ】
イタリアでは、しらたきを麺にしたパスタがブームなのだそうです。
「ゼン（禅）パスタ」というそうです。
しらたきが日本の食材なので、禅宗の「禅」から来ているとのこと。
徳井調べによるとイタリアでは日本食材の売上ランキングで1位が醤油で、2位はゼンパスタなのだそうです。
しらたきのパスタはヘルシーで味もしっかりしていておいしくて、ローラは生クリームを使わず豆乳などを使っているのでカロリーも抑えられているとのことです。
ローラのディナーメニューを紹介
「アクアパッツァ」を料理するという。
ローラによるとアクアパッツァは鯛を使うと美味しいそうで、イトヨリダイという魚を使用。
そして、築地へ行くのが大好き。
お魚のさばき方もお魚屋さんに電話してさばき方を何度も聞いて覚えたそうです。
ポイントはアサリには旨味があるので、アクアパッツァを作る時にぜったい必要。
トマトを入れるとトマトのグルタミン酸と魚のイノシン酸を組み合わせることで更に旨味がアップするとのことです。
また「Xmasパーティー」で作った料理を紹介。
ロスアンゼルスのお友達の家に行って、全部自分でディナーを作ったそうです。
コーンクリームスープや、1日前からしっかり味付けしたローストチキンなど。
【ローストチキンの材料】
•鶏丸ごと
•赤ワイン
•はちみつ
•塩こしょう
•ローズマリー
など。
他にはキノコとチーズと米粉のパスタを使ったパスタ。
お米なのでもちもちしているそうです。
ほかには芽キャベツのトリュフロースト
【芽キャベツのトリュフローストの材料】
•芽キャベツ
•オリーブオイル
•トリュフペースト
•塩こしょう
食物繊維が豊富でお腹もいっぱいになるし、ヘルシーとのこと。
料理本を見ずに全部オリジナルで作ったと話しました。
クッキー、ブラウニー、マドレーヌ、チョコマドレーヌ、アマンディーヌの5種類を同じ日に作ったそうです。
バレンタインのシーズンは好きな人にあげていたのだそうです。
アマンディーヌというのはフランス発祥のアーモンドのタルトのこと。
本命の相手には「ブラウニー」、本命から最も遠い人には「クッキー」をあげていたとか。
彼氏に作った手料理はその彼がゴーヤチャンプルーが好きだったのでゴーヤチャンプルーを作ったり、和食が多かったという。
酵素玄米ご飯のさんま定食や、金目鯛の煮付け、焼き魚＆酵素玄米プレートなど。
和菓子がスイーツの中で一番好きなのだそう。
そして、さくらもちやせんべいなども作るとのこと。
【せんべいの材料】
•お餅
•ココナッツオイル
また、ローラは卵かけご飯にキヌアをかけて食べるそうです。
キヌアとはNASAが認めた21世紀の主要食で、カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富。
ローラによると「宇宙食といわれるぐらい栄養が満点で、食物繊維もお米の8倍とかで体に良くてダイエット食にすごいいい。」
そして、キヌララー油というものを自分で作ったそうです。
【キヌアラー油の材料】
•キヌア
•玉ねぎ
•にんにく
•しょうが
•一味唐辛子
•ゴマ油
キヌアラー油はお豆腐などにかけたり、なんでもあうとのこと。
そしてローラが常に持ち歩いている飲み物を紹介。
ローラがいつも持ち歩いているのはチアシードが入ったミネラルウォーターでした。
チアシードとは食物繊維が豊富で便秘改善にも効果的。
たんぱく質、ミネラルなども含む自然食。
ローラによるとお腹がふくれるからダイエットにすごいいいそうです。
チアシードを水に入れたのはローラが自分で考えたそうで、これを飲んだフット後藤は「まずい！」
「慣れない人はジュースにしたほうがいいかも！」とローラ。
感想
ローラ、料理がうまいことは聞いていたけどこれは驚きですね！
ローラと結婚する人がうらやまし～い。
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