2019年8月29日放送の「秘密のケンミンSHOW!」
冷蔵庫一掃!野菜祭り開催!!
全国激ウマ！激安！野菜祭りベスト10
ここでは第2位の鶏ちゃん（岐阜県）のレシピの紹介！
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2位：鶏ちゃんのレシピ
味噌ダレがかかった鶏肉と
キャベツなどを焼いた料理！
『材料』
（A）
味噌 70g
しょうゆ 50cc
おろしにんにく 2かけ分
本みりん 50cc
日本酒 50cc
ももの缶詰の汁 50cc
一味唐辛子(お好みで) 少々
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皮つきの鶏もも肉 400g
キャベツ 400g
『作り方』
１．（A）を混ぜてたれを作る。
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※ももの缶詰の汁はなくても大丈夫ですが
入れるとより深い甘みが隠し味に。
２．鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
３．キャベツを大きめのざく切りにする。
※焼くと縮むので大きめに切る
４．②の鶏肉と③のキャベツ、①のたれを
混ぜ合わせる。
５．フライパンに油はひかず、④を入れ
混ぜながら軽く炒めればできあがり！
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