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2016年12月13日放送の「ありえへん∞世界 SP」は
「セレブも間違えるグルメの新常識」の紹介！
1杯12円の激安味噌汁を
高級味噌汁にする裏ワザと
激安レトルトミートソースを
高級ミートソースにする裏ワザを紹介！
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1杯12円の激安味噌汁を高級味噌汁にする裏ワザ
1杯12円の激安味噌汁に？？？するだけ！で
一流料亭の校級味噌汁の味になる裏技
白金に住むセレブにも飲み比べてもらった結果
48％が安い味噌汁を高級と選んだのでした。
スタジオでも実験。
6人中、美輪明宏さんと松岡茉優さんが
間違えていました。
【普通の味噌汁を超一流料亭の味にする裏ワザ】
今回は吉祥の中村さんが教えてくれました。
吉祥でも実際に使っている裏技だそうです。
『材料』
だし
味噌
具材
無塩バター
『作り方』
１．昆布などで取っただしに
味噌を溶きます。
２．具材を入れます。
３．仕上げにバターを入れます。
味噌汁1に対して
バターを5gの割合でいれます。
※なぜバターを入れるとコクとうまみが増すのか？
バターとお味噌汁は相性が良く
バターを入れることで
お味噌汁のコクと深みとまろやかさが増します
乳製品の風味が味噌をまろやかにするので
上品な味を出すことができます
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1人前36円の激安レトルトミートソースを高級ミートソースにする裏ワザ
1人前36円の激安ミートソースに？？？するだけ！
で高級ミートソースに大変身する裏技
日本屈指のセレブタウン田園調布で
舌の肥えたセレブマダムにも食べ比べてもらった結果
40％が激安ミートソースの方が高級だと答えました。
スタジオでも実験。
6人中、宮崎哲弥さん、丸山隆平さん、
斎藤工さんの３人が間違えていました。
美味しい老舗洋食店の味にする方法は？
作り方はミートソース1杯に対し昆布茶を
小さじ半分入れて混ぜるだけ！
昆布茶はスーパーなどで
約130円で売られています
※なぜ昆布茶でおいしくなるのでしょうか？
昆布茶にはうま味成分の
グルタミン酸が大量に含まれています。
トマトやひき肉との相性が抜群。
相乗効果で高級感が増しより美味しくなります.
この日のありえへん裏ワザレシピ！↓
★【ありえへん∞世界】エビフライとアジフライが劇的においしくなる裏ワザ！
★ありえへん∞世界の裏ワザレシピなどの一覧
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