2019年8月17日放送の「メレンゲの気持ち」
鈴木福君兄弟のための落合シェフ考案の
ソーセージとブロッコリーの元気もりもりパスタのレシピの紹介！
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鈴木福くん兄弟
鈴木福くんの弟の楽くんはブロッコリーが好き、
妹の誉ちゃんはソーセージが好きだとのこと。
落合シェフが2人の好物を使用したメニュー
ソーセージとブロッコリーの元気モリモリパスタ
を用意してくれました。
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ソーセージとブロッコリーのパスタのレシピ
『材料』（2人分）
スパゲティ 140g
ソーセージ 5～6本
ブロッコリー 1/3個
ニンニク 2かけ
オリーブオイル 50㏄
無塩バター 10g
パルメザンチーズ 20g
『作り方』
１．フライパンでオリーブオイルでニンニクを炒め、
香りが出たら取り出す。
２．小房に分けてゆでたブロッコリーと
食べやすい大きさに切ったとソーセージを①に入れて炒める
３．ブロッコリーは炒めながら木べらなどで小さく潰す。
４．パスタをゆでる。
５．パスタのゆで汁を③に加えて煮詰めればソースの完成。
６．ゆで上がったパスタを⑤に入れてソースとよく絡める。
７．パルメザンチーズとバターを入れ、軽くあえればできあがり。
お好みでマヨネーズをかけても。
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