2019年7月11日放送の「まる得マガジン」の
夏にうれしい！コンロ使わず しっかりレシピ
電子レンジのフル活用で、栄養たっぷりの
おいしいごはんが楽しく手軽に。
“暑さ知らず”のカンタン料理術とお手軽レシピを
時短料理研究家・若菜まりえさんに教えていただきます
4回目は「揚げないから揚げ」。
ここでは豚バラの彩り酢豚のレシピの紹介です！
スポンサードリンク
豚バラの彩り酢豚のレシピ
『材料』
豚バラ肉（薄切り）200g
ピーマン 2個
にんじん 1/3本
たまねぎ 1/4個
かたくり粉 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
水 大さじ2
『作り方』
１．ピーマンはへたと種を取り除き、一口大に切る。
にんじんは5cm長さ、１cm幅、3mm厚さぐらいの
短冊形に切る。
たまねぎは8mm幅のくし切りにする。
２．野菜を耐熱容器に入れて、ざっくりと混ぜ
すきまラップをかける。
３．電子レンジの600Wで2分30秒加熱する。
４．豚肉を食べやすい大きさに切りボウルに入れる
かたくり粉の半分(大さじ1/2)をまぶし、なじませる。
５．③の容器に④の切った豚肉と
残りのかたくり粉(大さじ1/2)を加え
よく混ぜ合わせる。
６．ボウルにしょうゆ・酢・酒・砂糖・水を入れて
混ぜ合わせた合わせ調味料を⑤に加える。
７．すきまラップをかけ、3分加熱する。
８．レンジから取り出し、
上下を返すように混ぜ合わせる。
９．ラップをかけなおして、
レンジで1分～1分半加熱する。
豚肉の赤みがなくなって火が通ったらOK。
まだ赤みが残っている場合は、ラップをかけて
様子を見ながら1分ずつ加熱する。
１０．さっくりかき混ぜ
器に盛りつけてできあがり！
まる得マガジン コンロ使わず しっかりレシピまとめ
★【まる得マガジン】1回目：焼かないふわっふわフレンチトーストのレシピ！若菜まりえ
★【まる得マガジン】1回目：焼かないハンバーグのレシピ！コンロ使わず 若菜まりえ
スポンサードリンク
★【まる得マガジン】2回目：煮込まない夏野菜のキーマカレーのレシピ！コンロ使わず 若菜まりえ
★【まる得マガジン】2回目：タンドリーチキン風まろやかカレーのレシピ！コンロ使わず 若菜まりえ
★【まる得マガジン】3回目：まるごとなすの肉詰めトマト煮のレシピ！コンロ使わず 若菜まりえ
★【まる得マガジン】3回目：さばの和風トマト煮のレシピ！コンロ使わず 若菜まりえ
★【まる得マガジン】4回目：豚バラの彩り酢豚のレシピ！コンロ使わず 若菜まりえ
★【まる得マガジン】4回目：ジューシーから揚げのレシピ！コンロ使わず 若菜まりえ
★【まる得マガジン】5回目：とろっとキャベツのホイコーローのレシピ！コンロ使わず 若菜まりえ
★【まる得マガジン】5回目：シャキッと小松菜の卵炒めのレシピ！コンロ使わず 若菜まりえ
★【まる得マガジン】6回目：さけの和風マカロニサラダのレシピ！コンロ使わず 若菜まりえ
★【まる得マガジン】6回目：簡単ナポリタンのレシピ！コンロ使わず 若菜まりえ
★【まる得マガジン】7回目：煮ないかれいの煮つけのレシピ！コンロ使わず 若菜まりえ
★【まる得マガジン】7回目：鶏手羽元のとろ～り甘酢煮のレシピ！コンロ使わず 若菜まりえ
★【まる得マガジン】8回目：豆腐蒸しパンのレシピ！コンロ使わず 若菜まりえ
★【まる得マガジン】8回目：カボチャ蒸しパンのレシピ！コンロ使わず 若菜まりえ
まとめ
NHKまる得マガジンの放送より
若菜まりえさんが教えてくれた豚バラの彩り酢豚のレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。
スポンサードリンク
