とうもろこしのチーズおやきのレシピ！【相葉マナブ】

2019年6月23日放送の「相葉マナブ」
旬の産地ごはん・千葉県袖ケ浦市のとうもろこし

温暖で安定した気候から、
とうもろこし栽培が盛んな袖ケ浦。

そんな“とうもろこし”を使った絶品料理を
地元農家の奥様方に教わります！

ここではとうもろこしのチーズおやきのレシピの紹介！

味来

とうもろこしのチーズおやきのレシピ

『材料』（4人分）
とうもろこし　→2本

水　→大さじ4

小麦粉 →大さじ5

片栗粉 →大さじ2

塩　→小さじ1/3

粉チーズ →大さじ2

サラダ油 →適量

『作り方』
１．とうもろこしの実を包丁で削ぐ。

２．ボウルに水、小麦粉、片栗粉、塩、
粉チーズを入れて混ぜ合わせる。

３．さらに、とうもろこしの実を加えて
よく混ぜる。

４．フライパンにサラダ油を熱し、
直径7cmほどの大きさに生地を流し入れたら、
蓋をして中火で３分焼く。

５．焼き目がついたらひっくり返し、
さらに蓋をして約2分焼いてできあがり。