2019年5月28日放送の「ヒルナンデス」
「魔法の漬けおきおかず」の著
遠藤香代子さんが超時短のつけるだけレシピを
教えてくれます。
漬けておくだけで絶品おかずに!
簡単楽々レシピ
こちらではでアボカドめんつゆ漬けのレシピ＆
洋風アボカドみそ汁のレシピの紹介です。
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漬けおきのプロ・遠藤香代子さん
漬けおきのプロ・遠藤香代子さん。
食材を予め、調味料に漬けておくだけで
味が決まり時短にもなる”漬けるだけレシピ”
その手軽さがうけ、レシピ本が爆売れ中。
先回も簡単で美味しい魔法の漬けるだけレシピを
教えてくれました。
★【ヒルナンデス】漬けるだけレシピまとめ！鶏むね肉の照り焼き、パスタ、グラタン、ネギ塩だれ
今回はオムライス＆チャーハンにも使える
万能ダレなどを教えてもらいます。
アボカドめんつゆ漬けのレシピ
『材料』
アボカド 1/2個
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
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水 大さじ6
（※水とめんつゆは容器によって変動。
目安は１：３の割合）
ごま油 小さじ1
『作り方』
１．アボカドは１cmの角切りにして、
保存容器に入れる。
２．①にめんつゆ、水、ごま油をそそぎ漬け込む。
※キッチンペーパーをのせて
しっかりと密着させるとなじみがよい
３．冷蔵庫に入れ60分以上漬けおけばできあがり
保存期間：冷蔵庫で１週間
洋風アボカド味噌汁のレシピ
アボカドめんつゆを使った味噌汁
『材料』
アボカドめんつゆ 大さじ2
プチトマト 2個
味噌 小さじ2
塩昆布 ひとつまみ
お湯 250ml
『作り方』
１．器にアボカドめんつゆ、切ったプチトマト、
味噌、塩昆布を入れお湯を注いでできあがり！
アボカド丼
アボカドめんつゆを使います。
『材料』（茶碗１杯分）
アボカドめんつゆ
（アボカド適量・めんつゆ大さじ５）
白髪ねぎ 適量
白ごま 適量
海苔 適量
『作り方』
１．白ご飯にアボカドめんつゆをかける
２．白髪ねぎ、白ごま、海苔を
トッピングすればできあがり！
アボカドうどんのレシピ
アボカドめんつゆを使います。
『材料』（１人紛）
冷凍うどん 1玉
アボカドめんつゆ
（アボカド適量・めんつゆ大さじ５）
卵黄 １個
カイワレ大根 適量
黒ごま 適量
『作り方』
１．解凍したうどんに
アボカドめんつゆをかける
２．卵黄、カイワレ大根、黒ごまを
トッピングすればできあがり！
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
遠藤香代子さんのアボカドめんつゆ漬けのレシピ＆アボカド丼やうどん、みそ汁のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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