2019年5月8日放送の「あさイチ」の
「みんな！ゴハンだよ」
料理研究家 脇雅世さんの
ここでは新たまねぎのマリネのレシピを紹介！
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新たまねぎのマリネのレシピ
薄く切った新たまねぎを塩で軽くもみ、
酢と油であえれば、１週間保存でき、
いろいろな料理にも使えるマリネに。
『材料』（作りやすい分量）
新玉ねぎ １個分（200g）
塩 小さじ１
酢 大さじ２
サラダ油 大さじ２
『作り方』
１．新玉ねぎは薄くスライスする。
２．ボウルに①と塩を入れてしんなりするまでしっかり揉む。
３．酢・サラダ油をボウルに加え、混ぜ合わせる。
保存容器に入れて冷蔵庫で1週間保存可能です。
脇雅世さんのグッズ
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