2019年4月6日放送の「サタデープラス」
ウド鈴木さんが”福岡の門司 小倉”で
地元民のみぞ知る至極の”鎖国メシ”探し。
ここでは小倉かまぼこのカナッペの
お取り寄せの紹介！
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カナッペのお取り寄せ
『小倉かまぼこ』のカナッペ！
玉ねぎやニンジンの入った蒲鉾を、うす〜いパンで巻いて揚げたもの。サクサクしてうんまい！
併せて買った蓮根揚げと半熟卵天。この半熟卵天がまたすごくうまい！半熟卵のまわりを蒲鉾生地で覆ってあって、美味しいに決まってるのですが、生地の薄さが絶妙なんです🤤 pic.twitter.com/IkCV9pfBnd
— ミャー@世界一周めし旅 (@mya_meshitabi) October 26, 2020
老舗かまぼこ店のカナッペ。
最高級のイトヨリダイのすり身、玉ねぎ、にんじん、こしょうを混ぜたものを、
薄くスライスしたパンで巻いて揚げています。
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パンが衣の様になるので外はカリカリで中はふわふわに。
昭和34年ごろパン好きの2代目がまかないで作ってみたところ
従業員に好評で商品化されたそうです。
今回カナッペのレシピは秘伝の部分が多く
家庭で作るのは難しいとのこと。
しかし、カナッペはお取り寄せすることができます。
電子レンジで温めてから、トースターで焼き上げると
揚げたてのような味わいになるとのことです。
小倉かまぼこのカナッペのお取り寄せはこちら↓
★小倉かまぼこ
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お店：小倉かまぼこ株式会社
住所： 福岡県北九州市小倉北区紺屋町2-20
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まとめ
TBSテレビサタデープラスの放送より
小倉かまぼこのカナッペのお取り寄せの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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