2019年3月26日放送の「ヒルナンデス」の
プロが教える 最強漬けるだけレシピ。
「魔法の漬けおきおかず」の著
遠藤香代子さんの漬けるだけレシピ。
こちらでは余った玉ねぎでできる万能調味料
オニオンだれとそのアレンジレシピの紹介！
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遠藤香代子さん
食材を予め、調味料に漬けておくだけで
味が決まり時短にもなる”漬けるだけレシピ”
その手軽さがうけ、レシピ本が爆売れ中。
そこで今回は漬けおきのプロ・遠藤香代子さんが
簡単で美味しい魔法の漬けるだけレシピの紹介。
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オニオンダレのレシピ
『材料』
玉ねぎ → 1/2個
醤油 → 1/2カップ
酢 → 50ml
『作り方』
１．玉ねぎをみじん切りにし、
ビンなどの保存容器に入れる。
２．しょうゆ、酢を加え、玉ねぎが
しんなりするまで漬け込めばできあがり。
10日ほど保存可能です。
ステーキや白身魚のソテーなど要則と相性抜群。
カルパッチョなどにもぴったり。
オニオンダレの卵スープのレシピ
オニオンダレのアレンジレシピ
『材料』（1人分）
オニオンダレ → 大さじ2
卵 → 1個
お湯 → 250ml
『作り方』
カップにオニオンだれと卵を入れ、
お湯を注いでできあがり！
まとめ
日本テレビヒルナンデスの放送より
遠藤香代子さんの万能調味料オニオンだれとアレンジレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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