2019年3月11日放送の「有吉ゼミ」の
「みはるの激安ドケチクッキング」
Mr.シャチホコの妻、みはるが
超お得な大根ドケチ料理大公開!
大根かつ丼、大根カレー、
大根エビフライのレシピの紹介!
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Mr.シャチホコ&みはる夫妻
和田アキ子のモノマネで人気のMr.シャチホコと
同じくものまね芸人で妻のみはるさん。
みはるさんは季節の野菜を活用し
ドケチ料理を作る達人でした。
今年は暖冬で大根の収穫量が多く
平年より30%ほど安いのだそうです。
1週間、大根料理を作ります。
大根エビフライのレシピ
『材料』
大根
調味料
パン粉
『作り方』
1.大根を桂むきにする
2.①を筒状に巻いて味をつけ
パン粉をつけて
油で揚げればできあがり!
大根カレーのレシピ
『材料』
大根
カレールー
『作り方』
1.大根を適当な大きさに切り、
炒めてお湯などを入れ煮込む
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2.すりおろした大根でとろみをつける
3.カレールーを入れればできあがり
※すりおろした大根を入れることで
何日も寝かせたようなカレーに
ご飯も大根でかさまししてヘルシーに
大根かつ丼のレシピ
『材料』
大根
しょう油
みりん
酒
小麦粉
牛乳
パン粉
卵
『作り方』
1.大根の中でも柔らかい中央の部分を
長方形に切る
※お肉に見立てる
2.フライパンにしょう油、みりん、酒を入れ
①を入れ15分煮る
3.②に衣(小麦粉、牛乳、パン粉)をつけ
とんかつのように揚げる。
4.③を卵でとじて丼ぶりご飯にのせてできあがり!
みはるの大根レシピ
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