【ヒルナンデス】マコさんのレシピ！鶏むね肉チャーシュー＆キムチよだれ鶏

2019年3月6日放送の「ヒルナンデス」

作り置き料理専門の家政婦マコさん。

３時間で数十品の料理を作る
時短テクニックを披露。

ここでは鶏むね肉チャーシュー＆
キムチよだれ鶏のレシピの紹介！

マコさん

よだれ鶏のチャーシューのレシピ

『材料』
鶏むね肉

酒

しょうゆ

顆粒だし

『作り方』
１．鶏むね肉を鍋に入れ、酒、醤油、顆粒だしで
下味をつける。

２．ネギの青い部分を入れ蓋をして30分煮込む。

３．鶏肉を取り出して半分は
食べやすい大きさに切り
器に盛り付ければできあがり。

残りの半分はキムチよだれ鶏に使います。

※小さめの鍋を使うことで調味料の節約に。

キムチよだれ鶏のレシピ

『材料』
鶏むね肉のチャーシュー

酢

キムチ

ねぎ

ごま油

『作り方』
１．キムチを刻む。

２．容器に鶏むね肉のチャーシューを入れ
少し酢をかける。

３．②に①のキムチ、刻んだねぎ、
ごま油を加えてあえればできあがり。