要潤のうどんカルボナーラのレシピ！【ごごナマ 金曜日】

2019年2月15日放送の「ごごナマ おいしい金曜日」

要潤特製！うどんカルボナーラのレシピの紹介！

要潤さん

この日は”まんぷく”のスペシャル企画。
俳優の要潤さんがゲスト。
要潤さんは香川県出身で
香川県PRの為のうどん県の副知事だとのこと。

要潤さんはデビュー前
イタリアンレストランで働いていたそうです。

うどんカルボナーラのレシピ

『材料』（2人分）
うどん→2玉

卵黄→2個

牛乳→150ml

生クリーム→100ml

ベーコン（スライス）→4枚

粉チーズ→大さじ2～3　

塩、こしょう→適量

刻みのり→適量

『作り方』
１．ボウルに卵黄、牛乳、生クリームを
入れて混ぜる。

２．フライパンで1.5ミリ幅に切った
ベーコンを炒め、そこに①を加える。

３．②にすぐに茹でたうどんを加え、
弱火で全体を絡めながら炒め、
塩で味付けをする。

４．お皿に盛りつけ、刻みのりを散らし、
粗挽きこしょうをふってできあがり！